“粽”享端午好时光
“粽”享端午好时光
“粽”享端午好时光
5月27日，孟州市河阳(héyáng)小学(xiǎoxué)的学生制作彩纸贴画勾勒端午风情。张泽斌 摄
5月(yuè)29日，在南阳市卧龙书院，游客在体验制作艾绒。高嵩 摄
5月30日，安阳县韩陵镇第二中心幼儿园(yòuéryuán)开展包粽子(zòngzi)、学习扎染技艺等活动。毕兴世 摄
艾叶飘香、龙舟竞渡，端午(duānwǔ)佳节如约而至。在这个重要的(de)传统节日里，粽子无疑是最具代表性(dàibiǎoxìng)的文化符号。今年的端午市场，简约大方(dàfāng)的“清新粽”让粽子回归节日食品本源；突破节令限制的“创新粽”展现着年轻化、多元化的消费新趋势；“粽”横四海、香飘万里，则传递了中华传统美食的独特魅力；信阳城阳城遗址发现的41个槲叶包裹，让我们(wǒmen)得以寻根问“粽”。本报从4个角度，带(dài)您(nín)全方位感受粽子的独特韵味，“粽”享端午好时光。
追求简约、健康，成为今年端午节粽子市场的流行风(liúxíngfēng)。粽子回归节日食品属性和(hé)传统文化本源，为传统佳节带来了崇尚节俭(jiéjiǎn)、反对浪费的清新风气。
5月29日，在(zài)郑州一家盒马鲜生门店，货架上粽子商品达10余款，咸甜荤素一应俱全(yīyīngjùquán)。礼盒包装简约大气，以纸盒包装为主，价格从几十元到上百元不等(děng)。而一旁的散装粽子价格便宜，超市还可现蒸，同样受到消费者欢迎(huānyíng)。
“我们目前在售的有两款礼盒(lǐhé)(lǐhé)产品，这款五芳福金礼粽子礼盒是五芳斋(wǔfāngzhāi)与盒马联名推出的，因为更多采用有机食材，受到消费者欢迎。”超市(chāoshì)内五芳斋销售人员说，即使是这款在售最高端的礼盒产品，其包装也不复杂，拉开抽屉式纸质礼盒，里面是独立(dúlì)包装的纸盒，再里面就是真空包装的粽子。
《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB23350—2021）国家标准规定，粽子包装不应(bùyīng)超过3层；销售价格在(zài)100元以上的(de)粽子，包装成本占比应控制在15%以内；粽子的包装不应使用贵金属和红木材料；粽子不应与超过其价格的产品(chǎnpǐn)混装。
在记者走访的不少超市，不同品牌的粽子产品都(dōu)着力在包装上“做减法”，产品主打低糖少油，“天价(tiānjià)粽子”难觅踪迹。与此同时，超市也会结合端午习俗(xísú)摆上艾草花束、艾草养生锤、香包等，做足节日氛围，满足人们对仪式感和健康的双重需求(xūqiú)。
为了让广大消费者吃得安全、放心，我省市场监管部门近期对省内(shěngnèi)销售的130批次粽子进行了监督(jiāndū)抽检，所检批次产品全部合格。此外，为纠治重点节日商品过度包装、价格(jiàgé)违法行为，市场监管部门在全省开展了专项治理(zhìlǐ)工作。
专项治理紧盯粽子、茶叶、酒类等重点节日商品，重点关注粽子高档(gāodàng)化、礼品(lǐpǐn)化倾向及不正当价格行为(xíngwéi)。市场监管人员(rényuán)加大市场巡查频次，全面排查处理粽子销售中存在的过度包装(bāozhuāng)、价格违法行为，对所谓添加“高档食材”的礼品粽子以及高档酒楼、饭店等提供的高端化、定制化端午节日礼品，依法查处其隐蔽性过度包装行为。
“当产品的(de)品质不容易分辨时，消费者常常通过附加部分来识别(shíbié)，其中包装是很重要的部分，就像‘买椟还珠’的故事。”河南省(hénánshěng)社会科学院经济研究所副研究员赵然表示，在政策支持摒弃过度包装的背景下，消费者将会逐步接受产品的简约(jiǎnyuē)包装而获得实惠，这也将进一步促进绿色发展(fāzhǎn)。
端午到，粽飘香。今年河南粽子市场都有哪些新(xīn)亮点、新产品？记者日前通过采访生产厂家和(hé)走访市场发现，随着消费升级和年轻群体对传统美食(měishí)的新需求，如今粽子的创新口味层出不穷，粽子正突破节令限制，向多元化、健康化、场景(chǎngjǐng)化方向发展。
河南拥有三全、思念(sīniàn)等速冻食品龙头企业，它们早早(zǎozǎo)在粽子界形成了江湖地位，每年均有不少新品上市。
今年三全推出了主打健康的“0反式脂肪酸”粽子。以霸王肉粽为例，外包装上醒目标注了“0反式脂肪酸”字样，配料干净，用料(yòngliào)十足，粽心是一整块厚切(hòuqiè)五花肉，软糯醇香的米粒与(yǔ)大肉块形成(xíngchéng)浓郁口感。
这两年以茶入馔成为(wèi)新风尚，三全今年(jīnnián)也开发了“茶粽”系列，以“真茶入米+真花入馅”的形式，将传统粽子与新中式茶饮深度融合，为消费者带来新的舌尖(shéjiān)体验。
思念食品的大黄米粽、五黑五红粽等(děng)杂粮粽系列持续热销。同时，今年创新推出的南瓜板栗黄金粽、经典五花肉爆料粽、蛋黄五花肉爆料粽等产品，销量(xiāoliàng)也很(hěn)可观。
近年来，思念食品逐渐构筑起以传统甜糯米粽、健康杂粮粽、爆料肉粽为主(wéizhǔ)的“粽+”产品(chǎnpǐn)矩阵，持续为消费者提供多元、健康选择。
千粽百味，各有千秋。近几年，粽子口味正趋于年轻化、多元化，有不少像麻辣小龙虾(xiǎolóngxiā)、水果等新奇口味的粽子出现在市场上，让人眼前一亮，更为爱好尝鲜(chángxiān)的年轻人提供(tígōng)了多种选择。
焦作市新金鹏食品有限公司新推出的山楂粽子将一颗(yīkē)鲜红的大山楂包进糯米里，吃起来酸甜开胃。河南三味奇食品有限责任公司生产的槲叶(yè)养元粽采用豫西地区(dìqū)特有(tèyǒu)的槲叶包裹，香气独特，品尝发现，味道明显有别于普通的箬竹叶粽、芦苇叶粽。
一些品牌还在包装瘦身上寻找新的增长点(zēngzhǎngdiǎn)，将常规每颗100克的粽子“瘦身”为50克的“迷你粽”，以更好(gènghǎo)拓展酒店早餐、办公室(bàngōngshì)下午茶、露营野餐等日常化生活场景。
中国数据研究中心《2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示：2024年粽子市场(shìchǎng)(shìchǎng)总量首次突破百亿元(yìyuán)大关，达到103亿元市场规模；预计2025年将突破110亿元规模。
“粽子不仅是文化(wénhuà)载体，更是消费(xiāofèi)新蓝海。河南企业要不断推陈出新，进一步挖掘早餐(zǎocān)代餐、休闲零食、礼品社交等新场景，让粽子成为日常消费的‘高频选手’，从而打开更广阔的市场。”河南省现代食品(shípǐn)产业联盟理事长陈振杰说。
“门插艾，香满堂。吃粽子，撒(sā)白糖。龙舟(lóngzhōu)下水喜洋洋。”端午佳节(jiājié)到来之际，人们通过丰富多彩的方式，沉浸式感受这一传统佳节的别样魅力。
5月24日，新西兰(xīnxīlán)奥克兰，30余位河南籍华人华侨品尝粽子、踏青郊游、放飞(fàngfēi)风筝。在洛阳籍青年李小飞的原创歌曲《生活中(zhōng)的美》与《洛阳等你(nǐ)》旋律中，大家追忆奋斗历程，倾诉对家乡亲人的思念。“来新西兰12年了，端午节让我们这些(zhèxiē)海外游子的心靠得更近。端午吃粽子，已深深融入血脉之中(zhīzhōng)。”新西兰河南同乡联谊会秘书长禄晏佩说。
传统文化(wénhuà)(wénhuà)就这样通过多种形式传承下来(xiàlái)。“除了包粽子、挂艾草，端午节还纪念一位重要的历史人物……”端午节前，新西兰一所学校的语言课堂上，新西兰籍教师马丁(mǎdīng)正在向来自各国的学生(xuéshēng)们介绍端午习俗。马丁说：“端午和春节、中秋一样，是中国非常重要的节日。我希望能够通过节日让更多学生领略中国文化的魅力。”
澳大利亚河南青年会会长王皓在澳大利亚生活近20年，他表示，当地(dāngdì)华人华侨庆祝端午的热情日益(rìyì)高涨，甚至(shènzhì)吸引不少当地年轻人参与。“从(cóng)传统的甜粽到新近推出的鲍鱼粽，悉尼商铺中粽子的种类越来越丰富。不少澳大利亚企业家选择粽子礼包(lǐbāo)作为端午联络情感的佳品。”
端午习俗不仅吸引了海外目光，在河南也格外(géwài)火热。近日，来自美、英、俄(é)、韩等国(hánděngguó)的近40位外籍友人齐聚(qíjù)郑州轻工业大学(dàxué)，“粽”享时光。来自摩洛哥的郑州轻工业大学留学生李雅在老师的指导下，包出了自己第一个粽子：“挑选一片粽叶，折成小(xiǎo)漏斗状，放上(shàng)糯米，塞入配料，最后(zuìhòu)再捆上细绳。我又‘解锁’了一项美食技能。”此外，近60位外籍友人在郑州西亚斯学院老师的带领下，探访郑州商都遗址博物院，大家穿针引线、装填香料，将美好祝愿缝入寓意吉祥的非遗香包。
民俗文化体验之余，外国友人“买买买”的热情也提前点燃。端午前夕，韩国客商便来到洛阳(luòyáng)泓兵食品股份有限公司(gōngsī)，洽谈竹筒粽子的采购事宜。泓兵食品公司负责人衡哲介绍：“我们生产的竹筒粽子，已经(yǐjīng)出口日本、韩国、马来西亚、新加坡和中东(zhōngdōng)等国家和地区。”
从新西兰(xīnxīlán)同胞的踏青思乡，到澳大利亚的创新粽礼；从多国青少年的文化体验，到韩国客商入豫采购(cǎigòu)，再到身在(zài)中国的外籍友人深度参与——世界正以各种方式拥抱端午，中国也将“端午安康”的祝福(zhùfú)传向世界。
□本报记者 刁良梓 本报通讯员 刘力娜(liúlìnà)
穿汉服、包粽子、系五彩绳、佩艾叶香包……5月(yuè)29日，在潢川县金豆豆幼儿园里，丰富多彩的端午节主题活动热闹开展。“绿粽叶长长条，白白糯米加一勺。小朋友们(men)，咱们手中这软糯香甜的粽子，里面(lǐmiàn)的糯米就是咱们潢川种的！”中一班付老师笑(xiào)着向孩子们介绍。
这可不是戏言(xìyán)。潢川，作为我国八大优质糯稻主产区之一，其糯米早已“香”名远扬——种植面积与产量稳居河南首位、全国(quánguó)(quánguó)县级前列；稻米加工实力更是领跑全国，堪称全国最大的糯米粉加工基地。
河南黄国粮业股份有限公司作为潢川本土(běntǔ)的老牌企业，深耕稻米领域。凭借国内领先的生产设备与一流的生产工艺，它具有日产糯米粉500吨(dūn)、精制大米300吨、汤圆100吨、粽子100吨的生产能力，其(qí)糯米粉销量连续20多年领跑全国(quánguó)。
据考古发现，8000多年(duōnián)前，潢川先民便已开启插秧种稻的篇章，悠悠米香跨越千年(qiānnián)，至今不绝(jué)。2015年，信阳城阳城遗址八号墓发掘时，发现了41个槲叶包裹，包裹内有水稻、粟等种子，相关考古工作者认为，这可能就是(jiùshì)迄今为止我国考古发现的最早的粽子。
地处(dìchǔ)南北(nánběi)地理分界线的(de)潢川，北枕淮河，南倚大别，气候温润，雨量充沛，日照充足，水系如网，土地肥沃，物产丰饶，是全国粮食大县、首批(shǒupī)商品粮基地县，全县粮食年产量(chǎnliàng)高达(gāodá)14亿斤。如今，潢川93万亩水稻(dào)田里，50万亩糯稻蓬勃生长，年产优质稻米58.5万吨，总产值达69.4亿元。其年糯米(nuòmǐ)综合加工能力达58万吨，占全国产量的40%，不仅成为全国最大的糯米粉加工基地、稻米粉食品深加工示范县，更形成了以黄国粮业、裕丰粮业为龙头的全产业链，成功摘得“中国优质糯米之乡”的桂冠。
如今，众多潢川糯米粉(nuòmǐfěn)加工企业如雨后春笋般崛起，不断拓展全国市场(shìchǎng)，潢川已然成为全国糯米粉行业的龙头，也是(shì)河南省农业产业化集群的典范，续写着“一粒米”的辉煌传奇。
端午养生(yǎngshēng)正当时。端午节(duānwǔjié)的养生内核是“以自然之物，调人体之偏”，应紧扣祛湿、解毒、扶阳三大要诀。
端午节前后气候湿热，人体易因排汗不畅而水湿内停，出现头身困重、舌苔厚腻(hòunì)、大便黏滞等症状。饮食(yǐnshí)上可多吃茯苓、薏苡仁、冬瓜、玉米须等利水渗湿的食材，减少(jiǎnshǎo)甜腻、油炸食物，以免加重湿浊(shīzhuó)。生活中避免久居潮湿环境，衣物勤晾晒。
端午时节，蚊虫滋生(zīshēng)、食物易腐，加上暑热引发“内热”，易致皮肤疖肿等“毒邪”问题。可用以下方法进行解毒：吃苦味食物（苦瓜、苦菊）清心泻火，喝金银花茶、薄荷茶缓解咽喉肿痛；儿童(értóng)可饮“三豆汤”（赤小豆、绿豆、黑豆）调和湿热。外用(wàiyòng)辟秽(pìhuì)解毒，如悬挂艾草、菖蒲(chāngpú)或佩戴香囊（含丁香、薄荷等）。
端午时节开始阳气外浮，脏腑阳气相对(xiāngduì)不足，贪凉（吹空调、喝冷饮）易伤脾阳，导致腹泻、畏寒等。可适当(shìdàng)吃姜、花椒、砂仁等辛温食材，温煦(wēnxù)脾胃；避免过度食用寒凉瓜果。顺应天时养阳，上午(shàngwǔ)适当晒太阳（背对阳光晒后颈，每次不超过15分钟，中午阳光正毒(zhèngdú)时不可晒背），借助自然阳气提升机体的活力。
文字整理/河南(hénán)日报社全媒体记者 孙倩文
5月27日，孟州市河阳(héyáng)小学(xiǎoxué)的学生制作彩纸贴画勾勒端午风情。张泽斌 摄
5月(yuè)29日，在南阳市卧龙书院，游客在体验制作艾绒。高嵩 摄
5月30日，安阳县韩陵镇第二中心幼儿园(yòuéryuán)开展包粽子(zòngzi)、学习扎染技艺等活动。毕兴世 摄
艾叶飘香、龙舟竞渡，端午(duānwǔ)佳节如约而至。在这个重要的(de)传统节日里，粽子无疑是最具代表性(dàibiǎoxìng)的文化符号。今年的端午市场，简约大方(dàfāng)的“清新粽”让粽子回归节日食品本源；突破节令限制的“创新粽”展现着年轻化、多元化的消费新趋势；“粽”横四海、香飘万里，则传递了中华传统美食的独特魅力；信阳城阳城遗址发现的41个槲叶包裹，让我们(wǒmen)得以寻根问“粽”。本报从4个角度，带(dài)您(nín)全方位感受粽子的独特韵味，“粽”享端午好时光。
追求简约、健康，成为今年端午节粽子市场的流行风(liúxíngfēng)。粽子回归节日食品属性和(hé)传统文化本源，为传统佳节带来了崇尚节俭(jiéjiǎn)、反对浪费的清新风气。
5月29日，在(zài)郑州一家盒马鲜生门店，货架上粽子商品达10余款，咸甜荤素一应俱全(yīyīngjùquán)。礼盒包装简约大气，以纸盒包装为主，价格从几十元到上百元不等(děng)。而一旁的散装粽子价格便宜，超市还可现蒸，同样受到消费者欢迎(huānyíng)。
“我们目前在售的有两款礼盒(lǐhé)(lǐhé)产品，这款五芳福金礼粽子礼盒是五芳斋(wǔfāngzhāi)与盒马联名推出的，因为更多采用有机食材，受到消费者欢迎。”超市(chāoshì)内五芳斋销售人员说，即使是这款在售最高端的礼盒产品，其包装也不复杂，拉开抽屉式纸质礼盒，里面是独立(dúlì)包装的纸盒，再里面就是真空包装的粽子。
《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB23350—2021）国家标准规定，粽子包装不应(bùyīng)超过3层；销售价格在(zài)100元以上的(de)粽子，包装成本占比应控制在15%以内；粽子的包装不应使用贵金属和红木材料；粽子不应与超过其价格的产品(chǎnpǐn)混装。
在记者走访的不少超市，不同品牌的粽子产品都(dōu)着力在包装上“做减法”，产品主打低糖少油，“天价(tiānjià)粽子”难觅踪迹。与此同时，超市也会结合端午习俗(xísú)摆上艾草花束、艾草养生锤、香包等，做足节日氛围，满足人们对仪式感和健康的双重需求(xūqiú)。
为了让广大消费者吃得安全、放心，我省市场监管部门近期对省内(shěngnèi)销售的130批次粽子进行了监督(jiāndū)抽检，所检批次产品全部合格。此外，为纠治重点节日商品过度包装、价格(jiàgé)违法行为，市场监管部门在全省开展了专项治理(zhìlǐ)工作。
专项治理紧盯粽子、茶叶、酒类等重点节日商品，重点关注粽子高档(gāodàng)化、礼品(lǐpǐn)化倾向及不正当价格行为(xíngwéi)。市场监管人员(rényuán)加大市场巡查频次，全面排查处理粽子销售中存在的过度包装(bāozhuāng)、价格违法行为，对所谓添加“高档食材”的礼品粽子以及高档酒楼、饭店等提供的高端化、定制化端午节日礼品，依法查处其隐蔽性过度包装行为。
“当产品的(de)品质不容易分辨时，消费者常常通过附加部分来识别(shíbié)，其中包装是很重要的部分，就像‘买椟还珠’的故事。”河南省(hénánshěng)社会科学院经济研究所副研究员赵然表示，在政策支持摒弃过度包装的背景下，消费者将会逐步接受产品的简约(jiǎnyuē)包装而获得实惠，这也将进一步促进绿色发展(fāzhǎn)。
端午到，粽飘香。今年河南粽子市场都有哪些新(xīn)亮点、新产品？记者日前通过采访生产厂家和(hé)走访市场发现，随着消费升级和年轻群体对传统美食(měishí)的新需求，如今粽子的创新口味层出不穷，粽子正突破节令限制，向多元化、健康化、场景(chǎngjǐng)化方向发展。
河南拥有三全、思念(sīniàn)等速冻食品龙头企业，它们早早(zǎozǎo)在粽子界形成了江湖地位，每年均有不少新品上市。
今年三全推出了主打健康的“0反式脂肪酸”粽子。以霸王肉粽为例，外包装上醒目标注了“0反式脂肪酸”字样，配料干净，用料(yòngliào)十足，粽心是一整块厚切(hòuqiè)五花肉，软糯醇香的米粒与(yǔ)大肉块形成(xíngchéng)浓郁口感。
这两年以茶入馔成为(wèi)新风尚，三全今年(jīnnián)也开发了“茶粽”系列，以“真茶入米+真花入馅”的形式，将传统粽子与新中式茶饮深度融合，为消费者带来新的舌尖(shéjiān)体验。
思念食品的大黄米粽、五黑五红粽等(děng)杂粮粽系列持续热销。同时，今年创新推出的南瓜板栗黄金粽、经典五花肉爆料粽、蛋黄五花肉爆料粽等产品，销量(xiāoliàng)也很(hěn)可观。
近年来，思念食品逐渐构筑起以传统甜糯米粽、健康杂粮粽、爆料肉粽为主(wéizhǔ)的“粽+”产品(chǎnpǐn)矩阵，持续为消费者提供多元、健康选择。
千粽百味，各有千秋。近几年，粽子口味正趋于年轻化、多元化，有不少像麻辣小龙虾(xiǎolóngxiā)、水果等新奇口味的粽子出现在市场上，让人眼前一亮，更为爱好尝鲜(chángxiān)的年轻人提供(tígōng)了多种选择。
焦作市新金鹏食品有限公司新推出的山楂粽子将一颗(yīkē)鲜红的大山楂包进糯米里，吃起来酸甜开胃。河南三味奇食品有限责任公司生产的槲叶(yè)养元粽采用豫西地区(dìqū)特有(tèyǒu)的槲叶包裹，香气独特，品尝发现，味道明显有别于普通的箬竹叶粽、芦苇叶粽。
一些品牌还在包装瘦身上寻找新的增长点(zēngzhǎngdiǎn)，将常规每颗100克的粽子“瘦身”为50克的“迷你粽”，以更好(gènghǎo)拓展酒店早餐、办公室(bàngōngshì)下午茶、露营野餐等日常化生活场景。
中国数据研究中心《2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示：2024年粽子市场(shìchǎng)(shìchǎng)总量首次突破百亿元(yìyuán)大关，达到103亿元市场规模；预计2025年将突破110亿元规模。
“粽子不仅是文化(wénhuà)载体，更是消费(xiāofèi)新蓝海。河南企业要不断推陈出新，进一步挖掘早餐(zǎocān)代餐、休闲零食、礼品社交等新场景，让粽子成为日常消费的‘高频选手’，从而打开更广阔的市场。”河南省现代食品(shípǐn)产业联盟理事长陈振杰说。
“门插艾，香满堂。吃粽子，撒(sā)白糖。龙舟(lóngzhōu)下水喜洋洋。”端午佳节(jiājié)到来之际，人们通过丰富多彩的方式，沉浸式感受这一传统佳节的别样魅力。
5月24日，新西兰(xīnxīlán)奥克兰，30余位河南籍华人华侨品尝粽子、踏青郊游、放飞(fàngfēi)风筝。在洛阳籍青年李小飞的原创歌曲《生活中(zhōng)的美》与《洛阳等你(nǐ)》旋律中，大家追忆奋斗历程，倾诉对家乡亲人的思念。“来新西兰12年了，端午节让我们这些(zhèxiē)海外游子的心靠得更近。端午吃粽子，已深深融入血脉之中(zhīzhōng)。”新西兰河南同乡联谊会秘书长禄晏佩说。
传统文化(wénhuà)(wénhuà)就这样通过多种形式传承下来(xiàlái)。“除了包粽子、挂艾草，端午节还纪念一位重要的历史人物……”端午节前，新西兰一所学校的语言课堂上，新西兰籍教师马丁(mǎdīng)正在向来自各国的学生(xuéshēng)们介绍端午习俗。马丁说：“端午和春节、中秋一样，是中国非常重要的节日。我希望能够通过节日让更多学生领略中国文化的魅力。”
澳大利亚河南青年会会长王皓在澳大利亚生活近20年，他表示，当地(dāngdì)华人华侨庆祝端午的热情日益(rìyì)高涨，甚至(shènzhì)吸引不少当地年轻人参与。“从(cóng)传统的甜粽到新近推出的鲍鱼粽，悉尼商铺中粽子的种类越来越丰富。不少澳大利亚企业家选择粽子礼包(lǐbāo)作为端午联络情感的佳品。”
端午习俗不仅吸引了海外目光，在河南也格外(géwài)火热。近日，来自美、英、俄(é)、韩等国(hánděngguó)的近40位外籍友人齐聚(qíjù)郑州轻工业大学(dàxué)，“粽”享时光。来自摩洛哥的郑州轻工业大学留学生李雅在老师的指导下，包出了自己第一个粽子：“挑选一片粽叶，折成小(xiǎo)漏斗状，放上(shàng)糯米，塞入配料，最后(zuìhòu)再捆上细绳。我又‘解锁’了一项美食技能。”此外，近60位外籍友人在郑州西亚斯学院老师的带领下，探访郑州商都遗址博物院，大家穿针引线、装填香料，将美好祝愿缝入寓意吉祥的非遗香包。
民俗文化体验之余，外国友人“买买买”的热情也提前点燃。端午前夕，韩国客商便来到洛阳(luòyáng)泓兵食品股份有限公司(gōngsī)，洽谈竹筒粽子的采购事宜。泓兵食品公司负责人衡哲介绍：“我们生产的竹筒粽子，已经(yǐjīng)出口日本、韩国、马来西亚、新加坡和中东(zhōngdōng)等国家和地区。”
从新西兰(xīnxīlán)同胞的踏青思乡，到澳大利亚的创新粽礼；从多国青少年的文化体验，到韩国客商入豫采购(cǎigòu)，再到身在(zài)中国的外籍友人深度参与——世界正以各种方式拥抱端午，中国也将“端午安康”的祝福(zhùfú)传向世界。
□本报记者 刁良梓 本报通讯员 刘力娜(liúlìnà)
穿汉服、包粽子、系五彩绳、佩艾叶香包……5月(yuè)29日，在潢川县金豆豆幼儿园里，丰富多彩的端午节主题活动热闹开展。“绿粽叶长长条，白白糯米加一勺。小朋友们(men)，咱们手中这软糯香甜的粽子，里面(lǐmiàn)的糯米就是咱们潢川种的！”中一班付老师笑(xiào)着向孩子们介绍。
这可不是戏言(xìyán)。潢川，作为我国八大优质糯稻主产区之一，其糯米早已“香”名远扬——种植面积与产量稳居河南首位、全国(quánguó)(quánguó)县级前列；稻米加工实力更是领跑全国，堪称全国最大的糯米粉加工基地。
河南黄国粮业股份有限公司作为潢川本土(běntǔ)的老牌企业，深耕稻米领域。凭借国内领先的生产设备与一流的生产工艺，它具有日产糯米粉500吨(dūn)、精制大米300吨、汤圆100吨、粽子100吨的生产能力，其(qí)糯米粉销量连续20多年领跑全国(quánguó)。
据考古发现，8000多年(duōnián)前，潢川先民便已开启插秧种稻的篇章，悠悠米香跨越千年(qiānnián)，至今不绝(jué)。2015年，信阳城阳城遗址八号墓发掘时，发现了41个槲叶包裹，包裹内有水稻、粟等种子，相关考古工作者认为，这可能就是(jiùshì)迄今为止我国考古发现的最早的粽子。
地处(dìchǔ)南北(nánběi)地理分界线的(de)潢川，北枕淮河，南倚大别，气候温润，雨量充沛，日照充足，水系如网，土地肥沃，物产丰饶，是全国粮食大县、首批(shǒupī)商品粮基地县，全县粮食年产量(chǎnliàng)高达(gāodá)14亿斤。如今，潢川93万亩水稻(dào)田里，50万亩糯稻蓬勃生长，年产优质稻米58.5万吨，总产值达69.4亿元。其年糯米(nuòmǐ)综合加工能力达58万吨，占全国产量的40%，不仅成为全国最大的糯米粉加工基地、稻米粉食品深加工示范县，更形成了以黄国粮业、裕丰粮业为龙头的全产业链，成功摘得“中国优质糯米之乡”的桂冠。
如今，众多潢川糯米粉(nuòmǐfěn)加工企业如雨后春笋般崛起，不断拓展全国市场(shìchǎng)，潢川已然成为全国糯米粉行业的龙头，也是(shì)河南省农业产业化集群的典范，续写着“一粒米”的辉煌传奇。
端午养生(yǎngshēng)正当时。端午节(duānwǔjié)的养生内核是“以自然之物，调人体之偏”，应紧扣祛湿、解毒、扶阳三大要诀。
端午节前后气候湿热，人体易因排汗不畅而水湿内停，出现头身困重、舌苔厚腻(hòunì)、大便黏滞等症状。饮食(yǐnshí)上可多吃茯苓、薏苡仁、冬瓜、玉米须等利水渗湿的食材，减少(jiǎnshǎo)甜腻、油炸食物，以免加重湿浊(shīzhuó)。生活中避免久居潮湿环境，衣物勤晾晒。
端午时节，蚊虫滋生(zīshēng)、食物易腐，加上暑热引发“内热”，易致皮肤疖肿等“毒邪”问题。可用以下方法进行解毒：吃苦味食物（苦瓜、苦菊）清心泻火，喝金银花茶、薄荷茶缓解咽喉肿痛；儿童(értóng)可饮“三豆汤”（赤小豆、绿豆、黑豆）调和湿热。外用(wàiyòng)辟秽(pìhuì)解毒，如悬挂艾草、菖蒲(chāngpú)或佩戴香囊（含丁香、薄荷等）。
端午时节开始阳气外浮，脏腑阳气相对(xiāngduì)不足，贪凉（吹空调、喝冷饮）易伤脾阳，导致腹泻、畏寒等。可适当(shìdàng)吃姜、花椒、砂仁等辛温食材，温煦(wēnxù)脾胃；避免过度食用寒凉瓜果。顺应天时养阳，上午(shàngwǔ)适当晒太阳（背对阳光晒后颈，每次不超过15分钟，中午阳光正毒(zhèngdú)时不可晒背），借助自然阳气提升机体的活力。
文字整理/河南(hénán)日报社全媒体记者 孙倩文
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