果然财经｜吃着荔枝追《长安的荔枝》，时下一斤荔枝多少钱

齐鲁(qílǔ)晚报·齐鲁壹点 魏银科 近日，由曹盾执导(zhídǎo)、马伯庸担任原著(yuánzhù)及故事顾问，雷佳音和岳云鹏领衔主演的品质大剧《长安(chángān)的荔枝》正在央视8热播：大唐天宝十四载（755年），长安上林署九品小吏李善德（雷佳音饰(shì)）忽接一纸催命符——须在贵妃诞辰前，将五千余里之外岭南的新鲜荔枝，送达长安。那荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”，纵是驿道最快(zuìkuài)日行五百里，也得十余日方能抵达。这分明是把人往绝路(juélù)上逼。 现在正是荔枝大量上市的时候，网友们一边吃着(zhe)荔枝一边追剧，当清甜的果肉(guǒròu)在舌尖炸开，屏幕里的李善德正在进行“荔刃悬颈”的绝地(juédì)求生。 受益(shòuyì)于现代物流技术和保鲜(bǎoxiān)技术，全国(quánguó)人民都能吃上新鲜荔枝。济南市民吃一斤荔枝要花多少钱？记者走访了济南市历下区的部分市场。 线下最便宜的6元(yuán)一斤 社区团购平台3分钱买(mǎi)半斤 “妃子笑荔枝，七块九啦，七块九……”6月11日晚8点，一走进济南市(jǐnánshì)历下区银座泉城广场店的水果区，记者立刻被工作人员的吆喝声吸引了目光。在水果区，粉红色的装潢把荔枝摊位装点得非常醒目，而荔枝王(wáng)的鲜艳色泽(sèzé)，更是让路过的顾客都要停下来看两眼(liǎngyǎn)。 “荔枝(lìzhī)这么便宜(piányi)吗？我怎么记得之前最便宜的也得十几块钱。”被吆喝声吸引过来的王女士有些惊讶。她和同样被吸引过来的几位顾客(gùkè)拿起塑料袋，围在荔枝摊位前挑选起来。 妃子笑是荔枝中比较早熟的品种，一般端午节后就(jiù)能上市，其果核小、酸甜适中，比较受欢迎。银座(yínzuò)地下超市的妃子笑原价9.9元，到(dào)了晚上就7.9元一斤优惠卖。 在这里(zhèlǐ)，最吸睛的还得是海口火山荔枝王，它们个头有乒乓球大小，果皮称鲜红色，果形(guǒxíng)饱满匀称，让人看着就心生喜爱。“19.9元一斤，看着不错，买点。”一对中年夫妻(fūqī)表示。 记者在摊位前驻足的(de)十多分钟，前来购买荔枝的顾客络绎不绝。“便宜”“新鲜”“看着不错”，他们大多表示荔枝价格(jiàgé)比较亲民。 记者接着探访了历下区的(de)一家盒马超市，在水果保鲜区，荔枝的摆台上也(yě)是9.9元的价格，但是保鲜柜里却没有(méiyǒu)荔枝的身影。“太受欢迎了，早就卖完了。”正在理货的工作人员告诉记者。 在历下区一个大型居民小区，便民水果店里的(de)荔枝价格更是便宜。“6元一斤，绝对是这个(zhègè)小区最便宜的。”老板娘告诉记者，“今年水果普遍便宜，生意不太好做。”的确(díquè)，在这个水果摊上，西瓜卖得(màidé)更好，前来消费的居民也大多选择西瓜或者甜瓜等北方水果。 记者又探访了几家社区水果店，妃子笑(fēizǐxiào)荔枝(lìzhī)一般都在七八块钱，比往年便宜不少。 在社区团购(tuángòu)平台，荔枝的价格更是低到惊人。 某(mǒu)平台有0.1折券(zhéquàn)，一份一斤左右(zuǒyòu)的黑叶荔枝只需3.99元，而半斤左右的妃子笑和白糖罂荔枝仅需三四分钱。产地(chǎndì)海南、近期已售22万份的半斤装妃子笑荔枝，目前优惠后仅售3分钱，好评率89%以上：“3分钱买了11个荔枝，一个坏的也没有，太划算了。” 今年荔枝(lìzhī)价格为何如此亲民？“产量多啊。去年遇到气象灾害，荔枝结得少，感觉只卖了几天(jǐtiān)，荔枝就没了。今年荔枝大丰收，价钱(jiàqián)就便宜了。”银座超市的工作人员告诉记者。 “进的(de)量比较大。”盒马超市的工作人员表示。 记者查询得知，去年荔枝主产区遭遇了一系列气象灾害。2023年12月开始的(de)高温干旱天气(tiānqì)，加上2024年初的几次倒春寒，打乱了荔枝树体的成花节奏，中晚熟品种成花率受到严重影响。到了2024年二三月荔枝幼果生长关键期，部分产区又遇上连续的高温干旱天气，导致荔枝生理落果加剧(jiājù)。广东部分地区在荔枝开花(kāihuā)时节还遭遇大雨冰雹，这些灾害性天气使得(shǐde)荔枝产量(chǎnliàng)大幅减少。 产量的下降直接导致市场上荔枝供应紧张，价格自然水涨船高。去年(qùnián)，荔枝在市场上成了(le)“贵族水果”，较高的价格刺激了果农(guǒnóng)种植管理的积极性。 今年(jīnnián)，荔枝主产区迎来了丰收年。农业农村部数据显示，2025年全国荔枝总产量预计达(dá)365.04万吨，同比增幅超111%，创历史(lìshǐ)新高。广东、广西两大主产区气候适宜，果树挂果率大幅提升，部分果园亩产突破(tūpò)2000斤。早熟品种与中晚熟品种同期上市，市场供应量(gōngyìngliàng)远远超过去年，呈现出供过于求的局面。 从“岭南”到(dào)市民舌尖 李善德为了把(bǎ)荔枝(lìzhī)从岭南运到长安，可谓绞尽脑汁。从四路敢死队快马加鞭运输，结果最快也仅跑出1700里便果腐味败，到最终找到双层水罐奇谋，将半熟荔枝浸水密封于双层陶罐，水陆联运(shuǐlùliányùn)昼夜不息，才勉强完成这个(zhègè)“不可能的任务”。 现实中(zhōng)，随着物流与保鲜技术(jìshù)的(de)不断进步，荔枝的运输和储存成本大幅降低。在过去，荔枝从南方主产区运往北方市场，由于保鲜困难，运输过程中的损耗较大，这部分损耗成本都会分摊到消费者(xiāofèizhě)购买的价格中。 如今，冷链物流技术的突破使荔枝货架期(qī)延长至15天以上。果品流通效率提升，产区价格波动能(néng)更快速地传导到终端市场。这使得市场上的荔枝能够更及时地供应和调配，减少了因保鲜困难导致(dǎozhì)的价格波动和损耗，也在(zài)一定程度上促使价格下降。 据相关报道，采用航空运输的广州增城荔枝12点出发，在当天晚上8点抵达(dǐdá)济南(jǐnán)，次日就能在山东各大商超(chāo)上架，山东消费者能品尝到(dào)新鲜的增城荔枝。通过基地直采的供应链体系，贯穿从“采摘”“空运”，到“超市”全环节24小时速达。 那么(nàme)，荔枝价格(jiàgé)还会继续下降吗？从目前的情况(qíngkuàng)来看(láikàn)，短期内荔枝价格可能还会保持在较低水平。6月中旬到7月中旬，桂味、糯米滋等中晚熟荔枝迎来规模上市，市场供应量持续增加，荔枝价格可能会进一步下滑。 “荔枝行情受天气影响较大(jiàodà)，若后期出现极端天气，市场走势仍可能发生变化。”某(mǒu)水果经销商表示。 新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你(nǐ)来报料！